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ラーメンWalker神奈川2009

神奈川ラーメンWalk
[雑誌名]ラーメンWalker神奈川2009
[発行]角川マーケティング
[本体価格]552円
[発行日]2008/12/26
◆発表!ラーメン新人王
◆2009年神奈川ラーメンはこうなる! 9つの金言
◆ジモト有名人イチオシ! 「Myラーメン」
◆神奈川ラーメン最新攻略法!!
◆08→09 街角ウォーカー ラーメンセレクション
◆ラーメン進化系、ココにあり
◆ところでいまラーメンテーマパークはどうなってるの?


同時期にラーメンWalkerでは、全国的な特集をしています。

ラーメンWalker北海道
ラーメンWalker東京・埼玉
ラーメンWalker千葉
ラーメンWalker東海
ラーメンWalker関西
ラーメンWalker九州

そして我らが、ラーメンWalker神奈川です。

どうして東京と埼玉が一緒なのかはよくわかりませんが、
コストパフォーマンスを考えると
とてもお買い得なラーメン本です。

寒い冬にはやっぱりラーメンですね!

石焼火山らーめん 平塚湘南店

石焼火山らーめん 平塚湘南店
[住所]平塚市田村4-16-24
[電話]0463-52-0580
[営業時間]11:00-24:30
[定休日]無
[アクセス]国道129号線の田村十字路交差点を北上(厚木方面へ)。二つ目の信号(植竹交差点)の手前の左側。ジョナサンの手前隣。
[ジャンル]石焼
[座席]多数

石焼野菜完熟みそらーめん 871円

 メールで開店情報を教えていただいたので行ってみた。129号線沿いに赤い看板が目立っている。ホームページをみると宇都宮に本社があり、北関東を中心に店舗展開している株式会社雅秀殿の経営だ。カウンターに案内される。石焼みそらーめんを注文すると、自分の身を守るための指南書を渡される。石焼の器にスープを注ぐ時にハネが飛ばないようにということだ。しばらくすると石焼みそらーめんがやってきた。


 店員さんから食べ方のコツを聞く。スープを入れたら2分待ってから食べはじめ、器は熱いのでおわんに移してから食べるように、最後にご飯をスープに入れておじやにするように、などだった。砂時計で2分間を計るという仕掛けだ。なかなか面白いアイデアである。
 実際にスープを器に入れると、ジュワッーという音とともにスープが沸騰する。きっちり2分待ってもまだ器は少し沸騰している。もうちょっと待ってから、おわんに麺と具を移して食べはじめる。スープは野菜の旨味のつまった甘めのマイルドな味噌味。麺はプリプリとした縮れ麺。具は肉野菜炒めがたっぷりと入っている。おわんにスープをたくさん入れると、スープが熱すぎて食べられないので、スープは少しずつ入れたほうがよい。おじやも美味しい。
[ここがおすすめ]冬にピッタリ! 熱々でアイデアたっぷりのラーメン

沸騰している動画は【こちら】

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