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北海道東・道北紀行20:スパカツ@レストラン泉屋本店

(2012年10月の旅です。写真をクリックすると大きくなります。)

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レストラン泉屋本店


スパカツ@泉屋本店

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スパカツ

 カレーにカツをのせてカツカレー、じゃあスパゲティにのせるとどうなるか? スパゲティミートソースにカツをのせたのが、これスパカツです。何でも釧路のB級グルメあるいは釧路市民のソウルフードとして徐々に認知されていると聞いています。

 熱々の鉄板の上には、濃厚なミートソースを纏ったカツとスパゲティがデーンとのっています。本当に熱いのでゆっくりと食べるのです。濃厚な味が美味しいですね。B-1グランプリには向いていないかも知れませんが、素晴らしい地元の料理です。


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