あのメニューが生まれた店

［題名］あのメニューが生まれた店
［著者］菊地武顕
［発行］平凡社
［定価］1,728円
［発行日］2013/11/13

ハヤシライス、ナポリタンなど普段よく食べているメニューは、いつ、どんな店で生まれたのか? 　　「食」を愛する著者が、丹念な取材をもとにそのルーツを探った60余の物語。

　60余りの食べ物の発祥のお店を丁寧に取材した一冊です。週刊文春の名物連載だそうですが、週刊誌は読みませんのでそちらはよくわかりません。明治、大正、昭和と年代別に並んでいます。やはり同じ食べ物でも、できれば老舗で、それも発祥のお店で食べたいものです。一つ一つ時間を作って行って食べてみたいですね。