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ラーメンWalker 北海道 2011


[題名]ラーメンWalker 北海道 2011
[発行]角川マーケティング
[定価]580円
[発行日]2010/11/26
今年のラーメンウォーカー北海道最新版では、北海道のラーメン界のブームを先取り!充実の特集ラインナップ!  流行だけではなく、ここぞというおいしいラーメンを240杯紹介!
【特集】札幌ラーメン4大ムーブメント
1名店や人気店が発表した、新作ラーメンの数々をご紹介
2札幌のラーメンの新潮流を特集でピックアップ。
   人気店の新作ラーメンや、二郎系、つけ麺店からあっさり系まで…札幌新潮流になりそうなラーメンを紹介!
3名店の2杯目では、常連さんが注文する、第2のメニューを。
   いつも、おすすめの味ではなく、2回目に訪れるときに食べたいラーメンを紹介
4つけ麺・あっさり系が流行中

札幌、道央圏(千歳、苫小牧、岩見沢、小樽など)のほか、ラーメン処の旭川、函館、釧路、帯広エリアのラーメンを紹介します。読み物企画として、若手店主との対談、ジモト活性化企画「小樽のシャコでラーメンを作ろう」を掲載!北海道の「今」のラーメンがわかる 決定版!


今夜から出張で札幌に行きます。美味しいラーメンが食べられるでしょうか?

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