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煮干しらーめん 玉五郎@大阪




煮干しらーめん 玉五郎(にぼしらーめん たまごろう)

[住所]大阪市北区天神橋5-6-33
[電話]06-6136-1313
[営業時間]11:30-23:00
[定休日]不定
[アクセス]JR天満駅下車。北へ向かい天神橋筋商店街の一本東側の通りにある。徒歩約3分。
[ジャンル]煮干し
[座席]カウンター×9

煮干しらーめん 650円

 メチャクチャ暑い中をてくてく歩いて向かう。向かう先は煮干しらーめん玉五郎。ここは初代で二代目は大阪・日本橋にあるようだ。道路の反対側には焼肉玉五郎というお店もある。姉妹店なのだろうか? メニューは、煮干しらーめん650、特製煮干しらーめん850、味玉子入りめん750、チャーシューめん950、つけめん(1.5玉)700・(2玉)800・(3玉)850・(小盛)650、メンマ盛200、チャーシューメンマ盛350、ご飯150、玉子かけご飯250、チャーシュー丼350、缶ビール350など。暑いけれど、煮干しらーめんを注文ししばし待つ。

 手際よい作業で作られたらーめんは、スープは煮干しがたっぷりと利いているダシで、他には昆布や豚骨などだろう。麺は中太縮れでプリプリとしている。具は、チャーシュー・メンマ・のり・なると・ネギ。私好みの和風の味だ。

[ここがおすすめ]煮干したっぷりの和風のらーめん
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