東北紅葉41:夕食1

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 夕食の献立です。

食前酒(山葡萄酒)、先付(胡麻豆腐)、小鉢(鳶茸[とびたけ]の煮物、きくらげの炒め物、なめこおろし)、盛合せ(鰍[かじか]の唐揚げ、菊の海苔巻、なめこの生醤油煮、蕨の一本漬け、むきたけ、ほおずき、ぬきうち)、焼き物(岩魚の森のきのこ焼き)、煮物(山形芋煮)、強肴(特選山形牛鉄板焼)、揚物(あけびの詰め揚げ)、飯物(煤茸[すすたけ]御飯)、汁物(わかい茸のお吸い物)、香の物(おみ漬け、大根の山葡萄漬け)、甘味と超豪華です。

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 まずは食前酒、先付、小鉢、盛合せなどで夕食が始まりました。

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 岩魚の森のきのこ焼きです。これが美味しかったですね。いつかまた食べてみたいのです。

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 これは山形芋煮です。とても具が多くて美味しい芋煮でした。

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 そして特選山形牛鉄板焼です。もちろん美味しくいただきました!


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